Οι πιο ερωτευμένες χώρες με την πολυτέλεια κατανοούνται ως γκουρμέ φαγητό.
Οι χώρες που λατρεύουν την πολυτέλεια, ειδικά όσον αφορά το γκουρμέ φαγητό, συχνά συμπίπτουν με αυτές που έχουν ισχυρή οικονομία, πλούσια γαστρονομική παράδοση και σημαντική παρουσία εστιατορίων υψηλής κουζίνας. Να μερικά παραδείγματα:
- Γαλλία: Θεωρείται το λίκνο της γκουρμέ κουζίνας, με μακρά παράδοση εκλεπτυσμένων πιάτων και αξιοσημείωτη συγκέντρωση εστιατορίων με αστέρια Michelin.
- Ιταλία: Διάσημο για την τοπική του κουζίνα, τα υψηλής ποιότητας υλικά, όπως τρούφες και τυριά, και την έντονη κουλτούρα του φαγητού και του κρασιού.
- Ιαπωνία: Γνωστό για την ντελικάτη και καλλιτεχνική κουζίνα του, με ιδιαίτερη έμφαση στα φρέσκα, υψηλής ποιότητας υλικά όπως ψάρια για σούσι και σασίμι.
- Ισπανία: Αναγνωρίζεται για την καινοτόμο μοριακή του κουζίνα και τα εστιατόρια παγκόσμιας κλάσης, καθώς και για τις τοπικές γαστρονομικές παραδόσεις.
- ΗΠΑ: Ιδιαίτερα πόλεις όπως η Νέα Υόρκη, το Σαν Φρανσίσκο και το Σικάγο, όπου η σκηνή των πολυτελών φαγητών είναι πολύ διαφορετική και επηρεάζεται από διαφορετικούς πολιτισμούς.
- Ηνωμένο Βασίλειο: Το Λονδίνο, συγκεκριμένα, είναι ένας κόμβος για γκουρμέ κουζίνα, με ένα μείγμα παραδοσιακής βρετανικής κουζίνας και διεθνών επιρροών.
- Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα: Το Ντουμπάι και το Άμπου Ντάμπι είναι γνωστά για τα πολυτελή εστιατόρια και την κορυφαία φιλοξενία τους.
- Κίνα: Ιδιαίτερα το Χονγκ Κονγκ και η Σαγκάη, που προσφέρουν ένα συνδυασμό παραδοσιακής κινέζικης κουζίνας και διεθνών επιρροών.
- Singapore: Ένα χωνευτήρι πολιτισμών που αντικατοπτρίζεται στην ποικιλόμορφη πολυτελή σκηνή του φαγητού.
- Australia: Πόλεις όπως το Σίδνεϊ και η Μελβούρνη είναι γνωστές για την πρωτοποριακή γαστρονομική σκηνή και τα ποιοτικά τοπικά υλικά.
Αυτές οι χώρες δείχνουν έντονη εκτίμηση για το γκουρμέ φαγητό, τόσο στη διατήρηση των γαστρονομικών παραδόσεων όσο και στην καινοτομία και τον πειραματισμό νέων πιάτων και τεχνικών μαγειρικής.
